チーズとろ〜り！チーズタッカルビ
■ 材料（2〜3人分）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニラ | 1/2束 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| とろけるチーズ | 100g |
（甘辛タレ）
| コチジャン | 大さじ2 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
■ 作り方
１. 鶏肉を一口大にカットして、甘辛タレに３０分程度漬け込む
２. 熱したフライパンにごま油を引き、しんなりするまで野菜を炒める
３. 漬け込んでいた鶏肉をタレと一緒に加え、蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする
４. 真ん中に溝を作り、とろけるチーズをたっぷりと入れ、蓋をしてチーズを溶かす
５. チーズがとけたら完成です！
※辛さは控えめなので、辛くしたい時は、唐辛子粉や一味唐辛子を加えて調整してください！