卵・小麦不使用ポークカツレツ

今日は、揚げずに少し多めの油で焼いた、ポークカツレツです。
米粉パン粉に粉チーズを混ぜ、チーズ風味の衣にしました。
薄めの豚肉だったので、少し油っぽい仕上がりになってしまいましたが、息子は喜んで完食していました！