サクサク米粉唐揚げ

今日も息子の大好物！唐揚げです。
米粉と片栗粉を混ぜて衣にしています。
小麦粉と違い、片栗粉と米粉の衣はサクサク食感。
醤油としょうがの絞り汁に漬け込んで、絶品唐揚げに仕上がりました。