小麦不使用キャベツシュウマイ!

■ 材料(9個分)

 

キャベツ 150g
鶏ミンチ 300g
玉ねぎ 1/2個
小さじ1
大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/4
しょうがの絞り汁 少々
片栗粉 大さじ1

■ 作り方

小麦不使用キャベツしゅうまい

1. キャベツを千切りし、軽く塩を振り(分量外)しんなりしたら片栗粉をまぶす

2. 玉ねぎをみじん切りし、レンジで3分程度加熱する

小麦不使用キャベツしゅうまい

3. 鶏ミンチに調味料と粗熱が取れた玉ねぎを入れ、よく混ぜる

小麦不使用キャベツしゅうまい

4. タネを9等分し、丸めて千切りキャベツをつける

小麦不使用キャベツしゅうまい

5. 耐熱容器に入れ、ラップをかけ、6分程度加熱する。

小麦不使用キャベツしゅうまい

火が中までしっかりと通っていたら、完成です!

※お好みで、ポン酢などをかけてお召し上がりください!