サクサク竜田揚げ

 

サクサク竜田揚げ
今日は、鶏肉に下味をしっかりとつけて竜田揚げにしてみました。
卵不使用ですが、二度揚げしたので外カリで中はとってもジューシー!!
じっくりと揚げ、焦げないように注意が必要です。
息子はご飯のお供ですが、大人にはビールのおつまみにも最高!
これからの季節、登場回数が増えそうです(笑)
材料
鶏肉・塩・こしょう・片栗粉・醤油・にんにく・しょうが・スナップえんどう・キャベツ・トマト