爽やか!鶏もものマリネ焼き

爽やか!鶏もものマリネ焼き

ジューシーでもさっぱり味の鶏肉が食べたくなり、マリネ漬けした鶏肉をオーブンで残り野菜と一緒に焼きました。
ローズマリーとローリエの葉の香りとニンニクで風味豊かに。
鶏肉にしっかりとレモンの爽やかさも染み込み、絶品オーブン焼きになりました!
材料
鶏肉・塩・黒こしょう・レモン汁・オリーブオイル・にんにく・ローズマリー・ローリエ・ズッキーニ・ミニトマト・かぼちゃ・しいたけ