さっくり!米粉てんぷら

さっくり!米粉てんぷら

今日は、米粉てんぷらの粉を使い、米粉てんぷらを作りました。
米粉を溶かして衣を作ることもありますが、衣が付きにくかったり上手に揚がらないこともあるので多少のコツが必要です。今回の粉は、ベーキングパウダーも入っているので、ふっくりさっくり!
小麦粉の粉とほぼ変わらない食感で、美味しく仕上がりました。
材料
米粉天ぷら粉・ささみ・ピーマン・しいたけ・塩