ヤゲン軟骨の梅肉炒め

ヤゲン軟骨の梅肉炒め,エビス商事,宮崎県産エビス鶏 ヤゲン軟骨

ヤゲン軟骨は、鶏の胸骨の軟骨部分です。
高たんぱくで低カロリー!そしてコラーゲンまでたっぷり!
息子にもアラフォーの私にも嬉しい食材(笑)
大好きなので、新鮮なヤゲン軟骨をエビス商事さんから定期的に購入しています。
今日は梅肉ソースで炒めました。コリコリ食感でたまらない美味しさでした。
材料
宮崎県産エビス鶏 ヤゲン軟骨・梅干し・白だし・みりん・黒こしょう・昆布だし・大葉