高野豆腐豚肉巻き

高野豆腐は、タンパク質も豊富に含み栄養満点です。
煮物で食べることが多い高野豆腐ですが、今日は息子も大好きな照り焼きにしました。
豚バラを巻いているので、旨味もプラスされより美味しくなります。
ボリュームもあるので立派なおかずになりました。