ジューシー唐揚げ

今日は、下味をしっかりと付け、鶏の唐揚げを作りました。
衣は、米粉にコーンスターチを混ぜて揚げています。
米粉とコーンスターチの衣は、薄付きで軽い仕上がり！
二度揚げしたのでジューシーに仕上がりました。