お家にある材料で！米粉カレー

■ 材料（４〜５人分）

（米粉ルー）

（具　お好みで）

■ 作り方

１. にんにく・しょうがをみじん切りし、スライスした玉ねぎはキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、レンジで５分程度加熱する
※玉ねぎをレンジで加熱しておくと、炒める時間が少なく飴色になります

２. フライパンにサラダ油を引き、にんにく・しょうがを中火で炒めて香りがでてきたら玉ねぎを入れ、飴色になるまでじっくりと炒める

３. 玉ねぎの水分がなくなり、飴色になったらバターを加え、溶けたら米粉とカレー粉を混ぜる

４. 混ぜながら水を加え、コンソメ・塩・こしょう・ウスターソース・ケチャップ・お好みソース・砂糖を加え弱火で２０分程度煮込む
※蓋はせず、時々混ぜてください

５. 別のフライパンにお好みの具をサラダ油でよく炒め、ルーと合わせ、１５分程度煮込こむ
※じゃがいも・にんじんは柔らかくなるように長めに炒めるか、レンジで加熱する方が早く仕上がります

６. 具が柔らかくなったら「お家にある材料で！米粉カレー」の完成です！