米粉とんかつ丼

小麦と卵を使わず米粉で作ったとんかつを丼にアレンジです。
玉ねぎを薄口醤油・酒・みりん・砂糖・一味唐辛子のタレで煮込み、とんかつも入れて、ご飯の上にのせました。
卵は入れることはできませんが、十分美味しいとんかつ丼が出来上がり！！息子も大満足でした。