卵不使用米粉簡単チヂミ 2015-08-25 チヂミのレシピには卵と小麦粉が入っているのが多いですが、息子は卵アレルギーなので代用として、すりおろしたじゃがいもや、長芋を入れたりしています。 小麦粉の代わりには、米粉を使います。モチモチ食感で絶品です! 卵・小麦不使用米粉チヂミレシピはこちらをご覧ください! 材料 ニラ・じゃがいも・米粉・鶏がらスープの素・塩・ごま油(タレ ポン酢・コチジャン)