キャラメル大学芋

この時期になると作りたくなるのが、大学芋です。

我が家では、バターを入れてちょっぴり洋風に。

格子状に切ったさつまいもを、揚げずにじっくりと弱火で火を通します。

出来上がりは、外はカリカリ中はホクホク！食べ過ぎ注意です。

（キャラメル大学芋のレシピは、こちらをご覧ください）