かりんとう風米粉パン

かりんとう風米粉パン
定期的に米粉パンを作っていますが、余って固くなってしまうことがあります。
いつもはラスクにアレンジしますが、今回はかりんとう風に。
高温の油で固くなった米粉パンをカラッと揚げ、黒糖を煮詰めて絡ませました。
カリカリ食感で、甘党にはたまらないお菓子になりました!
材料
米粉パン(こめの香・ドライイースト)・黒糖・サラダ油