梅が枝餅

小豆を温泉水99で煮て作ってみたので、福岡名物の梅が枝餅を作りました。
あんこはふっくらと煮え、美味しくできました！
せっかく絶品あんこができたのですが、皮の出来がイマイチ・・・。
ボソボソとしていつも買って食べる梅が枝餅には、ほど遠い仕上がりでした。
また挑戦してみたいと思います！
「サポーターからの至極の一品」では、温泉水99と、水道水で小豆比較をしていますので、こちらもご覧ください！