甘酒豆乳プリン

甘酒豆乳プリン
米麹と餅米で甘酒を手作りしています。
そのまま飲んでも美味しいですが、今日は甘酒と豆乳を使ってプリンを作りました。
作り方はとっても簡単!同量の甘酒と豆乳を火にかけ、少しずつアガーを入れ、沸騰直前で火からおろし、冷やすだけです。
甘酒はとても甘いのでプリンには砂糖を加えず、上から黒糖シロップをかけました。
甘酒豆乳プリンはもちろん卵不使用で、息子も食べることができ、「うまいっ!」を連発していました。

材料
甘酒・豆乳・アガー・黒砂糖