卵・小麦不使用米粉アイスケーキ

卵・小麦不使用米粉アイスケーキ
米粉スポンジと米粉アイスを合わせてアイスケーキを作りました。
もちろん両方、卵・小麦不使用です。
同時にスポンジとアイスを作るのは大変なのでスポンジは作って冷凍保存しています。
今までのクリスマスはアイスケーキを購入していましたが、この手作り米粉アイスケーキでも十分満足できそうです。
今回はミックスベリー味でしたが、今度は他の味でもチャレンジしてみます!

材料
米粉スポンジ(米粉・大豆粉・砂糖・ベーキングパウダー・油・牛乳・
バニラエッセンス)・米粉アイス(米粉・ミックスベリー・砂糖・牛乳・
生クリーム・はちみつ)・ミント・ミックスベリー