卵・小麦不使用米粉ヒレカツ
![卵・小麦不使用米粉ヒレカツ,実験クッキング](https://rdcooking.com/renewal/wp-content/uploads/2017/11/DSC06704.jpg)
息子に「何食べたい?」と聞くと、大体米粉とんかつか、卵不使用ハンバーグをリクエストされます(笑)
今日は、息子の大好きなヒレカツにしてみました。
溶き卵の代わりに、米粉を水で溶いて米粉パン粉に付けるので、しっかりと押さえてつけないと剥がれてしまいます。でも味は通常のとんかつと変わらず美味しくできます!
卵不使用米粉とんかつのレシピは、こちらをご覧ください。
今日は、息子の大好きなヒレカツにしてみました。
溶き卵の代わりに、米粉を水で溶いて米粉パン粉に付けるので、しっかりと押さえてつけないと剥がれてしまいます。でも味は通常のとんかつと変わらず美味しくできます!
卵不使用米粉とんかつのレシピは、こちらをご覧ください。
- 材料
- 豚ヒレ肉・米粉・塩・こしょう・米粉パン粉・ベビーリーフ・プチトマト・千切りキャベツ