小麦・卵不使用サクサク鶏天

今日は、アレルギー対応の米粉てんぷら粉を使い、鶏天を作りました。
米粉てんぷら粉は知り合いの方から「こんなのみつけたよー」と、頂きました。
卵・小麦不使用ですが、サクサクな仕上がりです。
息子も大満足な鶏天が出来上がりました！