卵・小麦不使用米粉クッキーステンドグラスクッキー

「サポーターからの至極の一品」で高千穂発酵バターを使い、ステンドグラスクッキーを作りました。味は絶品でしたが、飴の色が変わってしまったのでリベンジしてみました。
今回は、米粉を使いチャレンジです。
焼きあがる少し前に飴を入れ、飴が溶けたら完成です。
見た目も綺麗に可愛く出来上がりました！